Überbackener Lauch

8 Stangen Lauch
8 Scheiben gekochten Schinken
8 Scheiben Käse zum überbacken
Paniermehl
Butter für die Auflaufform

Den Lauch waschen und ca. 15Min (bis er weich ist) in Salzwasser kochen. Den Lauch dann mit Schinken und Käse umwickeln. Das ganze nebeneinander in eine gefettete Auflaufform legen. Mit Paniermehl überstreuen und Butterflöckchen draufgeben. Das ganze im Backofen ca. 45 Min. überbacken.

Dazu paßt am besten Kartoffelpürre.